סלט עדשים קר

הנה הגיעו ימי הקיץ החמים וקשה אפילו לחשוב על ארוחות חמות, שלא נדבר על לשבת לאכול ארוחת צהריים מהבילה…
כל מה שהגוף רוצה בימים כאלו הוא משהו קריר ומצנן, ואם כבר אנחנו צריכים לאכול, אז גם משביע.

אני אומרת, כמובן כדאי שיהיה גם בריא ומזין, הרי על זה אנחנו מדברים פה – אז בדיוק לימים כאלה הכנתי בשבילכם פתרון זריז לסלט מפנק במיוחד. ואל תשכחו לקרוא לילדים להשתתף בהכנות!

להמשיך לקרוא "סלט עדשים קר"

ארטיק משמש

עכשיו, כשנגמרו כל הקייטנות והילדים סוף סוף באמת בחופש, יש זמן לבלות יחד כמשפחה וליצור חוויות משותפות חדשות ונעימות.
אני חושבת שזו הזדמנות נפלאה ללמד את הילדים תזונה נכונה ובריאה.
DSC_0681
כמו שאני תמיד מזכירה, הדרך הכי טובה לעזור לילדינו להצטרף לאורח החיים הבריא ולשמור עליו היא לשתף אותם בהכנות המאכלים שהם אוהבים, לתת להם מקום חשוב במטבח ובהכנת הארוחות המשפחתיות – כולם אוהבים לאכול את שעמלו עליו במו ידיהם.
להמשיך לקרוא "ארטיק משמש"

מרק צונן לקיץ

לפעמים נדמה שכדי לאכול אוכל בריא וטבעוני, צריך להשקיע זמן רב ולא מעט מאמץ. אבל אני אומרת – כל מה שצריך זה רק רצון טוב ומעט תכנון מראש.
אם נתכנן את הארוחות שלנו לימים הקרובים ונדאג לעשות מראש את ההכנות בהתאם לכל ארוחה, נגלה שהמאמץ לא גדול אבל התוצאה משמעותית בהחלט.
אני מציעה – עשו רשימת ארוחות לימים הקרובים לפני שאתם הולכים לעשות קניות לשבוע. כך תדעו להכניס לרשימת הקניות את הרכיבים הדרושים לכל ארוחה. בכל ערב תוכלו לבדוק מה מתוכנן למחר ולוודא שכשיגיע זמן ההכנה כבר תספיקו מראש להשרות/לאפות/להתפיח/לבשל את מה שצריך בהתאם לארוחה.
ועכשיו, עם בוא הקיץ והשרב, המרק הבא הוא בדיוק מה שאתם צריכים – קל להכנה, טעים, בריא והעיקר – מרענן!

להמשיך לקרוא "מרק צונן לקיץ"

סלט מג'דרה

כולנו מכירים את המג'דרה הרגילה – מאכל טעים ומשביע שנהוג לאכול בליווי ירקות. אך מה אם נעשה שינוי ונכין סלט מג'דרה בו הירקות הטריים מהווים את החלק המשמעותי יותר בארוחה?
הסלט הזה, הפשוט להכנה, יעזור לנו להקפיד על כך שלפחות חצי מהרכב הארוחה שלנו יהיה ירקות טריים.
אני מציעה לגייס את הילדים לתהליך הכנת הסלט – הרי ברור שהם יהנו לחתוך את הירקות בעצמם וישמחו לערבב ולהגיש את הסלט שלקחו חלק בהכנתו!
תופתעו לראות כמה טעימה תהיה בעיניהם הארוחה שהכינו, כי איך אפשר שלא ליהנות מפרי עמלנו?
אז קדימה, קראו לילדים ולעבודה!

להמשיך לקרוא "סלט מג'דרה"

קרטיב תות שדה

מה יקרה אם אגיד לכם שלארוחת בוקר אני עם הבנות שלי אכלתי קרטיב?

זה יישמע לכם קצת מוזר, נכון?
אבל זה בדיוק מה שאכלנו היום לארוחת בוקר!
כן כן, קרטיב תות שדה טעים, בריא ו…
כמובן שגם הכנו אותו יחד יום לפני וכל מה שיש בו זה תותים!

להמשיך לקרוא "קרטיב תות שדה"

מים בטעמים

אני יודעת שלהרבה  אנשים לשתות מים זה לא קל.
כן, לא לכולם יש הרגלי שתיה בריאים.
אז מה עושים?
קודם כל חשוב שתבינו ששתיית משקאות ממותקים, מיצים, ומים בטעמים זה לא פתרון.
לרוב משקאות אלה מכילים הרבה סוכר ולפעמים עוד חומרים מזיקים.
אבל אני רוצה לשמח אתכם – יש לי פתרון נהדר בשבילכם!
מים בטעמים מרכיבים טבעיים!

להמשיך לקרוא "מים בטעמים"

מרק דלעת קר עם קרם קוקוס

טוב אז בחום הזה אני בטוחה שרק מהמילה מרק נהיה לכם חם!

האמת היא שגם אני בכלל לא חשבתי על מרקים בשיא הקיץ אבל כלי קטן וחמוד שקיבלתי מאמי במתנה פשוט שבר את ליבי.
הוא עמד על השיש וכל פעם שראיתי אותו התחנן שאמזוג בו מרק… קררררר וטעים!
אז כן מדובר במרק שניתן לאכול אותו גם קר!
וקרם קוקוס מוסיף לו היבט קיצי נוסף.

להמשיך לקרוא "מרק דלעת קר עם קרם קוקוס"