קציצות עדשים עם סלק + מתכון וידאו

חודש טבת,  מתכון חדש בלוח שנה "עם טעם".
והחודש מתכון של קציצות עדשים שחורות עם ירקות ותמונה מהממת של מרה אחותי.
dsc_01032
תמונה שבה מרגישים את החורף, את הגשם, שלוליות, בוץ, לילות ארוכים ויחד עם זאת את השמש מבצבצת בין העננים!
בחודש טבת-ינואר בחרנו לשלב את המתכון לקציצות העדשים עם ירקות שורש שהם ירקות העונה.
אבל אני רוצה לשתף איתכם מתכון לקציצות טיפה שונות – קציצות עדשים עם סלק!
dsc_0130
על טעם וצבע מיוחד של קציצות אלו אפשר לדבר הרבה אבל עדיף פשוט לנסות פעם אחת.

להמשיך לקרוא "קציצות עדשים עם סלק + מתכון וידאו"

יפרך ­ עלי גפן ממולאים

כשמתחילים לבצבץ על הגפנים עלים קטנים, אני נכנסת לכוננות גבוהה ­ עוד מעט הם יגדלו מעט וזה
יהיה הזמן המושלם לקטיף עלי גפן לממולאים (יפרח), בעודם קטנים ועדינים.

להמשיך לקרוא "יפרך ­ עלי גפן ממולאים"