סלט גזר מרוקאי (ללא חימום שמן)

כשחושבים על סלט, בדרך כלל מדמיינים ארוחה מזינה ובריאה שמורכבת מירקות…
אז איך יכול להיות שהכנתם של סלטים כל כך רבים ואהובים במטבח המסורתי שלנו מתחילה בחימום השמן על מחבת?

כך אנחנו רגילים וכך לימדו אותנו. וחבל, כי חימום השמן כלל לא הכרחי בהכנת סלטים אלו.

אבל כמו שבטח כבר הבנתם, אני חושבת שגם את זה אפשר לשנות בקלות ועדיין להמשיך להנות מהטעם.
כי כמו שאמרנו לא פעם, בשינוי ההרגלים ובמעבר לאורח חיים בריא, אנחנו בכלל לא מוכרחים לוותר על כל המאכלים האהובים מהעבר. וכמובן מקום מיוחד תופסים מאכלים מסורתיים אליהם אנחנו רגילים מהבית.
אז נכון, לצערנו הם לא תמיד בריאים ולא תמיד מתאימים לאורח החיים הבריא שלנו.
אבל אספר לכם משהו – את רב הסלטים שלי לשבת, אני מכינה ללא חימום שמן בכלל!

היום אני רוצה ללמד אתכם כיצד אפשר להכין בקלות את סלט הגזר האהוב על כולנו בלי לחמם שמן.

להמשיך לקרוא "סלט גזר מרוקאי (ללא חימום שמן)"