קציצות קינואה

שנים רבות היה נהוג לחשוב שחלבון מהחי הוא המזין ביותר עבור האדם, כיוון שיש בו את כל חומצות האמינו החיוניות, בניגוד לחלבונים הצמחיים שמרביתם לא מכילה את כל חומצות האמינו יחד.
עם הזמן, כאשר סוגיית החלבונים נחקרה יותר לעומק, הסתבר שכלל לא מוכרחים שכל חומצות האמינו יגיעו אל הגוף ממקור אחד, אלא ניתן לשלב מקורות שונים ולקבל חומצות אמינו שונות ממוצרים שונים. הגוף כבר יידע בעצמו לחבר אותן לחלבון מלא ואיכותי.
אפילו אם אינכם צורכים את כל סוגי חומצות האמינו בארוחה אחת אלא אוכלים מאכלים מועשרים בסוגים שונים שלהן לאורך כל היום, זה גם בסדר, גופכם יודע לעבוד גם עם זה.

DSC_0372

ובכל זאת, רוצים להיות רגועים ובטוחים במאה אחוז שאתם צורכים את כל חומצות האמינו הדרושות לגופכם?
במיוחד בשבילכם הכנתי את המתכון הזה לקציצות קינואה.
קינואה היא אחד המוצרים הצמחיים המעטים שכוללים בתוכם את כל חומצות האמינו החיוניות יחד.
DSC_0351

מצרכים:
– כוס קינואה מונבטת
– מעט נבטי מאש
– בצל
– גזר
– פטרוזיליה
– חצי כפית כמון
– חצי כפית פפריקה
– מעט מלח

אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות וטוחנים יחד עם הנבטים והפטרוזיליה לעיסה אחידה.
2. מתבלים ומערבבים היטב.
3. מעצבים מהעיסה קציצות קטנות ומניחים אותן על תבנית מכוסה נייר אפיה.
4. אופים במשך 15 דקות, הופכים ואופים עוד עד שהקציצות מוכנות.

המשך שבוע טוב ובריא לכולנו,
דורה.

DSC_0363

אנחנו מכינים בשבילכם עוד הרבה דברים מעניינים – נשמח לעזרתכם!

ענו בבקשה על השאלון הבא:


https://www.surveymonkey.com/r/LJRZVCY


כדי שנוכל ליצור את התכנים שיעזרו לכם להתגבר על הקשיים במעבר לאורח חיים בריא בדרך היעילה ביותר!

2 תגובות בנושא “קציצות קינואה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s