פלאפל ביתי באפיה

משתדלים להקפיד על תזונה בריאה אבל מרגישים שאתם נאלצים לוותר על מאכלים טעימים שהתרגלתם אליהם?
במעבר לתזונה בריאה ותזונה טבעונית, אנחנו דורשים מעצמנו להקפיד על הרגלים שונים ובעיקר להקדיש יותר תשומת לב למזון שנכנס לגופנו.
זה אכן חלק ניכר מהדרך לאורח חיים בריא ואכן יש לסגל הרגלים חדשים ולוותר על חלק מהישנים.
גם על מזון מהיר, שמהווה פתרון לארוחה זמינה ומהירה, כדאי לוותר. הרי בדרך כלל הוא מלא רכיבים לא בריאים וגם, ברובו, לא טבעוני.
אבל אנחנו בני אדם ואנחנו נתונים להשפעה של הרגלים… וגם למזון מזיק אפשר להתגעגע בקלות.
אני אומרת – בשביל מה להתגעגע? אפשר לשנות קצת את המוכר והידוע אבל להישאר עם הטעם הטוב!

DSC_0251
אחד המאכלים המוכרים והאהובים על הישראלים הוא פלאפל, שנגיש וזמין בכל מקום והפך עם השנים למעין מאכל ישראלי אולטימטיבי.
כידוע, הפלאפל מטוגן בשמן עמוק ומיד מוכנס לפיתה מלאה כל טוב. ומשם, הישר לבטן. טעים!
אני מציעה להכין פלאפל ביתי ואיכותי, טעים לא פחות אך מזין הרבה יותר.
הפלאפל שלנו הוא פלאפל באפיה – בלי השמן המזיק אבל עדיין הכי ישראלי ומאוד פשוט להכנה, בטוחה שגם הילדים ישמחו לעזור.
טעים ומזין לכולם – פתרון מעולה לארוחת צהריים שכולם יאהבו!
DSC_0221
 פלאפל באפיה
מצרכים:
חצי קילו חומוס שהושרה במשך 12 שעות
בצל אחד
מעט פטרוזיליה
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. טוחנים את כל הרכיבים יחד בבלנדר, מתבלים ומערבבים היטב.
2. יוצרים מהעיסה כדורי פלאפל ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
DSC_0218
3. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל200 מעלות.
DSC_0232
4. לאחר 7 דקות הופכים את כדורי הפלאפל ומנמיכים את חום התנור ל170 מעלות.
DSC_0249
מחכים 10 דקות נוספות ובסיומן הפלאפל מוכן!
DSC_0265
 ועכשיו, כל מה שנשאר זה רק להכין קצת טחינה וסלט ירקות ו…בתאבון!
DSC_0275
שבת שלום!

5 תגובות בנושא “פלאפל ביתי באפיה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s