סושי עם קינואה

ניסיתם פעם לאכול עם מקלות סיניים (צ'ופסטיקס)? משימה לא קלה, הייתי אומרת. איך אפשר להצליח להכניס כמות גדולה של אוכל לפה עם כלי האכילה המיוחד הזה?

אז זהו, שיש לנו מה ללמוד מהאסיאתים שהביאו את מקלות האכילה לעולם. פשוט מאוד כי למערכת העיכול יהיה הרבה יותר בריא ונעים אם נאכל בביסים קטנים, נלעס בקפידה ולא נמהר.

חשוב לשים לב שכמות האוכל שנכנסת לפה במנה אחת לא תהיה גדולה מדי ותשאיר לנו מקום ללעיסה יסודית וערבוב של האוכל. המקלות הסיניים מעולים להשגת הרגל כזה ושמירה עליו, ומה שבטוח – זה הופך את התהליך לכיף הרבה יותר!

אם כך, הגיע הזמן להתאמן באכילה במנות קטנות – תפסו את המקלות הסיניים הקרובים אליכם וקדימה…לגלגל!

DSC_0161

רכיבים:

דפי אצת נורי לסושי 

 

כוס קינואה מבושלת, לאחר 8 שעות השריה 

גזראבוקדו ומלפפון חתוכים לרצועות דקות 

  

אופן ההכנה:

1. מניחים את האצה על מחצלת לגלגול סושי.

2. מרטיבים את דף הנורי במעט מים. 

3. בקצה אחד של האצה מפזרים קינואה לרוחב כל הדף ועליה מניחים את הירקות. 

4. מגלגלים את האצה בעזרת מחצלת לגלגול סושי. 

5. חותכים את הרול שנוצר לרולים קטנים ומגישים.

DSC_0130

בתאבון!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s