קציצות עדשים עם סלק + מתכון וידאו

חודש טבת,  מתכון חדש בלוח שנה "עם טעם".
והחודש מתכון של קציצות עדשים שחורות עם ירקות ותמונה מהממת של מרה אחותי.
dsc_01032
תמונה שבה מרגישים את החורף, את הגשם, שלוליות, בוץ, לילות ארוכים ויחד עם זאת את השמש מבצבצת בין העננים!
בחודש טבת-ינואר בחרנו לשלב את המתכון לקציצות העדשים עם ירקות שורש שהם ירקות העונה.
אבל אני רוצה לשתף איתכם מתכון לקציצות טיפה שונות – קציצות עדשים עם סלק!
dsc_0130
על טעם וצבע מיוחד של קציצות אלו אפשר לדבר הרבה אבל עדיף פשוט לנסות פעם אחת.

dsc_0137
עשיתי לא מזמן סלט סלק כך כשנשארה לי חתיכת סלק על השיש אז דחפתי גם אותה לעיסת הקציצות לארוחת ערב והתוצאה הייתה משגעת.  חיסלתי את רוב הקציצות עוד לפני הארוחה!
dsc_0112
ואת הקציצות הללו אפשר לעשות גם בגודל של המבורגר, לאפות בתנור משני הצדדים ולשלב בלחמנית המבורגר עם עלי חסה, ירקות וממרחים!
dsc_0169

מצרכים:

dsc_0048בצל אחד
סלק קטן
פטרוזיליה
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
כמון
מלח

וכוס וחצי עדשים שחורות מושרות או מונבטות

dsc_0053

1. טוחנים בעזרת בלנדר את העדשים יחד עם והבצל והסלק.

dsc_0066
dsc_0038
2.מוסיפים את הפטרוזיליה
dsc_0083
 מתבלים ומערבבים את התערובת.
dsc_0087
3. בעזרת הידיים יוצרים קציצות בינוניות, ומתגנים
dsc_0096
ניתן לבשל את הקציצות לאחר התיגון ברוטב.
dsc_0130
dsc_0126
גם אתם הכנתם קציצות?
ספרו לנו בתגובה לפוסט אלו קציצות אתם הכי אוהבים
dsc_0154

7 תגובות בנושא “קציצות עדשים עם סלק + מתכון וידאו

  1. שמחה מאוד שמצאתי את האתר שלך.
    ב"ה יש לך רעיונות גדולים
    תודה ושתהייה לך ולבני ביתך שנה טובה מתוקה ובריאה

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s