ממרח פלפלים אדומים

שוב חוזרים לשגרה, והפעם גם אני חוזרת לשגרה לאחר חופשת לידה!
למרות שלא אני ולא הבנות נכנסות לאיזו שהיא מסגרת, גם השגרה שלנו כוללת ימים בהם אנו לא בבית בין אם זה טיולים בטבע (שאצלנו הם חלק מהשגרה) בין אם זה סידורים בעיר בענייני עבודה שונים.
אז גם אני נעמדת לפעמים במטבח עם שאלה מה לקחת לאכול לדרך? מה להכניס בסנדויץ? ומה ניקח כדי לנשנש בין לבין?
מניחה שאלו גם שאלות שאתם שואלים את עצמכם מידי בוקר כאשר אתם מארגנים ארוחות לילדים לבית ספר.

היום אשתף אתכם מתכון שלי לממרח פלפלים מעולים לסנדוויץ.

את הממרח מכינים בכמה דקות ממש. פשוט טוחנים והממרח מוכן!

ממרח זה יכול לשפר כל סנדוויץ'. טעם עדין עם קצת חריפות של שום גורם גם לסנדוויץ' הכי פשוט להפוך למנת גורמה!

לממרח זה יתרון נוסף – בזכות שמן זית הוא נשמר זמן רב במקרר.  כך שאפשר להכין את הממרח ואז שבועיים להנות מסנדוויצ'ים טעימים!

dsc_0437

מצכרים:
פלפלים אדומים יבשים (לא חריפים)
חצי ראש שום
שליש כוס שמן זית
מלח

1. משרים את הפלפלים במים קרים לשעתיים-שלוש (אפשר גם ללילה)
2. מנקים את הפלפלים מזרעים (אפשר תחת זרם מים חזק).

dsc_0449
3. מקלפים שום
4. מניחים את הפלפלים השטופים ואת השום המקולף בקערת בלנדר, מוסיפים שמן ומלח וטוחנים היטב מספר דקות.

dsc_0451

dsc_0454
טועמים ומוסיפים מלח אם צריך.

dsc_0456

הממרח מוכן!

dsc_0787

תגובה אחת בנושא “ממרח פלפלים אדומים

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s