קוויאר קישואים

אנחנו נמצאים בתקופה קצת לחוצה מבחינת החגים. רק יוצאים משבת, נכנסים לחג ואז שוב שבת ושוב חג ו…
אז מרוב כל הסעודות כבר קשה לחשוב על תפריט. היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון לממרח קישואים נפלא שניתן גם להגישו כסלט בסעודת החג וגם למרוח אותו בסנדוויץ'.

להכין את הממרח למדתי מאמי מורתי וברוסית הוא נקרא "קוויאר קישואים" 🙂

ממרח זה קל להכנה וניתן להכין הרבה ממנו ולהקפיא במנות קטנות ואז להפשיר במידת הצורך (פתרון מעולה במקרה של סנדוויצ'ים)

מצרכים:
בצל בינוני
גזר קטן
שני קישואים

חצי גמבה אדומה
שן שום
פלפל שחור
מלח

1. מקלפים וקוצצים את הבצל.
2. מטגנים קלות את הבצל ועד שהבצל יזהיב קוצצים את הגזר.
3. מוסיפים את הגזר לבצל ומטגנים עוד דקות ספורות.
4. קוצצים את שאר הירקות ומוסיפים למחבת. לאחר כמה דקות נוספות של טיגון מוסיפים תבלינים וקצת מים ומכסים את המחבת עם מכסה.
5. מבשלים כ-10 דקות. מסירים את המכסה ואם נשארו נוזלים אז מאדים את הנוזלים שנשארו.
6. מקררים וטוחנים עם בלנדר מוט

הממרח מוכן!

dsc_0146

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s