תבשיל לוביה

"יהי רצון שירבו זכויותינו כרוביא"
כך אנו מברכים לפני אכילת רוביא בסעודת ראש השנה.
אבל אם כבר יש לנו הזדמנות ובכל זאת צריך להביא קצת לוביה לשולחן בשביל הברכה לדעתי כדאי לנצל זאת ולהכין תבשיל לוביה ברוטב עגבניות טעים טעים וגם מאוד בריא!
אז הנה המתכון שלי לתבשיל לוביה

dsc_0106
מצרכים:
חצי קילו לוביה
בצל אחד בינוני
שתי עגבניות בשלות
ארבע כפות רסק עגבניות
כפית פפריקה אדומה
חצי כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם

dsc_0100
1. את הלוביה שוטפים, מסירים את הקצבות וחותכים לחתיכות בגודל חמש ס"מ
2. מטגנים בסיר בצל קצוץ.
3. מוסיפים עגבניות קצוצות ומטגנים במשך מספר דקות. מוסיפים מים ורסק עגבניות, מכסים את הסיר ומבשלים כ-­15 דקות.
4. מוסיפים את התבלינים, לוביה, מכסים שוב את הסיר ומבשלים עוד כ­חצי שעה – שעה (תלוי איך אתם אוהבים את הלוביה).
dsc_0133
תבשיל לוביה זה טעים גם בפני עצמו וגם כאשר מגישים אותו על מצע אורז או קינואה.
dsc_0111
בתאבון ושנה טובה!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s