עוגיות שוקו ציפס

לחזור אחרי החג שוב לנהל את הבלוג זה לא פשוט.

ועוד יותר קשה להתחיל לאפות אחרי שבוע שלא נגעתי בקמח.
לאט לאט אני חוזרת לשגרה ואחד הדברים שאי אפשר בלעדיהם אצלנו בבית זה עוגיות.
אני שמחה לשתף אתכם היום במתכון חדש לעוגיות שוקו ציפס פריחות.
השילוב של שני שמנים  עושה את העוגיה פשוט מושלמת!

ואין זמן איכות טוב יותר לאמא וילדים ביחד מאשר עשייה משותפת במטבח.

IMG_9389

הילדה שלי בת השנתיים ישר הצטרפה למלאכה, כך שלי כמעט לא נשאר מה לעשות – רק לתת לה את החומרים בסדר הנכון ולעזור ליצור עוגיות!

IMG_9463

לבקשת הקוראים אני מביאה במתכון גם את המשקל וגם את הכמות בכוסות.

IMG_9395

מצרכים לכ-35 עוגיות.

ארבע כוסות (520 גרם) קמח מלא
ארבע כפות קורנפלור
כוס וחצי  (230 גרם) סוכר חום
כוס שמן קנולה
חצי כוס (90 גרם) שמן קוקוס
כוס  מים
שוקו ציפס
שתי כפיות סודה לשתיה
מיץ מלימון אחד או חומץ

IMG_9418

אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים חוץ מסודה (אני גם שומרת כוס קמח בצד במידה ולא נצטרך את כל הקמח).

קמח, סוכרIMG_9469

קונפלור

IMG_9460

שוקו ציפס

IMG_9481
2. מוסיפים את השמנים (ממיסים את השמן קוקוס ) והמים.

IMG_9491

IMG_9498
3. בכלי קטן שמים את הסודה לשתיה וסוחטים עליה את הלימון. .

IMG_9505

הסודה צריכה לבעבע ואז מוסיפים אותה לקערה ומערבבים את הבצק היטב.

IMG_9522

בהדרגה מוסיפים את הקמח מהכוס ששמרנו בצד – עד לקבלת בצק נוח לעבודה

IMG_9527
4. מחממים את התנור ל-180 מעלות
5. יוצרים עוגיות שטוחות

IMG_9537

ומסדרים אותן על מגש אפיה

IMG_9533

IMG_9534

ומסדרים אותן על מגש אפיה

IMG_9540
6. אופים כרבע שעה.  מצננים ומעבירים לקופסה.

DSC_0548

טיפ: בחלק מהעוגיות הוספתי קצת אבקת קקאו וכך יצאו לי עוגיות בשני צבעים (כן, העוגיות השחורות הן לא אלו שנשרפו: )

DSC_0566

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s