כרובית בטחינה

מתכון לסלט פשוט אבל מאוד טעים לכבוד שבת קודש

DSC_0007
מצרכים:
חצי ראש כרובית
חצי כוס טחינה
שליש כוס שמן זית
עגבנייה אחת
פטרוזיליה
שן שום
מיץ משני לימונים
פלפל שחור
מלח גס
1. שוטפים את הכרובית היטב ומפרידים לפרחים בינוניים.
DSC_0024
2. מעבירים את הכרובית לכלי המתאים לאפיה בתנור שופכים מעל שמן זית ומפזרים מלח גס
DSC_0014
3. אופים את הכרובית על חום 200 מעלות כ-40 דקות
DSC_0032
עד שהכרובית מתחילה להשחים טיפה מלמעלה
DSC_0040
4. בכערה מערבבים טחינה,
DSC_0047
פטרוזיליה קצוצה,
DSC_0048
שן שום קצוץ, פלפל שחור, עגבנייה מגורדת על פומפיה דקה,
DSC_0049
קצת מלח מיץ משני לימונים, וכשני שליש כוס מים.
DSC_0064
DSC_0051
5. מוסיפים לכערה את הכרובית האפויה ומערבבים
DSC_0065
הסלט מוכן!
DSC_0068
בתאבון ושבת שלום!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s