פאי אגסים חלומי

 
אחד הקינוחים האהובים עלי ביותר בבתי קפה מאז ומתמיד היה פאי תפוחי עץ.

DSC_0909

לא מזמן נתקלתי ברחבי הפייסבוק בשאלה לגבי קינוחים טבעוניים רומנטיים.

וחשבתי לעצמי שהקינוח הרומנטי ביותר ללא שום ספק הוא פאי תפוחי עץ ולהפוך את המתכון המקורי לטבעוני לא צריכה להיות בעיה.

לא היו לי בבית תפוחי עץ אבל היו אגסים מעולים ובשלים.
וכך נולד פאי אגסים חלומי

DSC_0902

מצרכים לשני פאים קטנים

לבצק:

חצי כוס סוכר קנים חום
80 גרם שמן קוקוס
שלוש כפות רסק תפוחי עץ
קמח (תלוי באיזה קמח משתמשים. צריך להוסיף עד לכבלת בצק נוח לעבודה)

למילוי:

שלושה אגסים
קינמון
שתי כפות סוכר קנים חום, קצת מיץ לימון

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל החומרים לבצק. אם שמן קוקוס קשה, צריך לחמם אותו קצת אבל לא להמיס לגמרי.
2. מסדרים את הבצק בתבנית פאי

ומהדקים היטב לדפנות.

DSC_0820

מומלץ לפני זה לשמן קצת את התבניות.
3.  את התבניות עם הבצק צריך להכניס לשעה למקפיא.
4. לחמם את התנור ל-180 מעלות ולאפות את הבצק כ-5-7 דקות ללא המילוי.
5. קולפים את האגסים ופורסים לפרוסות בעובי של סנטימטר
6. מוציאים את התבניות מהתנור, מפזרים מעל הבצק קצת סוכר וקצת קינמון, מסדרים מעל את האגסים ומעליהם עוד קצת סוכר וקינמון. סוחטים לימון מעל האגסים.

DSC_0822
7. מחזירים לתנור חם לעוד 10 דקות.

 

את הפאי מומלץ להגיש חם.

DSC_0925
אין דבר טוב ומפנק יותר מאשר קינוח ברמה של בית קפה במחיר מצחיק ובלי צורך לצאת מהבית.

DSC_0916
עכשיו נשאר רק לערוך שולחן, מפה,

DSC_0932

נרות,

DSC_0879

להרתיח מים ולהנות מפאי חלומי!DSC_0937

DSC_0934

בתאבון ושבוע טוב!

DSC_0865

3 תגובות בנושא “פאי אגסים חלומי

  1. בוקר טוב דורה,
    תודה על המתכונים הטעמים.
    הבלוג שלך גם יפה וגם מעניין ובעיקר בריא.
    היום בבואי לאפות את הפאי אגסים נתקלתי בבעיה, את רושמת שני תבניות פאי קטנים. לכיוון שלי אין בנמצא תבניות פאי. אני רוצה לדעת מה מידות התבניות, בכדי שאדע לאיזה תבנית זה יכול להתאים.
    בברכת שבת שלום
    אריאלה

    אהבתי

    1. בוקר טוב דורה,
      תודה על המתכונים הטעמים.
      הבלוג שלך גם יפה וגם מעניין ובעיקר בריא.
      היום בבואי לאפות את הפאי אגסים נתקלתי בבעיה, את רושמת שני תבניות פאי קטנים. לכיוון שלי אין בנמצא תבניות פאי. אני רוצה לדעת מה מידות התבניות, בכדי שאדע לאיזה תבנית זה יכול להתאים.
      בברכת שבת שלום
      אריאלה

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s