פיצה טבעונית מקמח מלא.

את הפיצה הכנתי לא לבד, אלא עם בתי ושלושת האחים שלי שקפצו לביקור ביחד עם אמא.

רציתי לפנק אותם בפיצה טבעונית.  ולאחר מחשבה החלטתי שעוד יותר מפנק יהיה אם נכין את הפיצה ביחד.
בבוקר הכנתי את הגבינה הטבעונית.
שעה לפני שהם הגיעו הכנתי את הבצק והשארתי אותו לתפוח, ואז הדבר היחידי שנישאר לי לעשות זה לחכות עד שהמשפחה שלי תגיע ונוכל להתחיל לעבוד.

כאשר הם היגיעו  ביקשנו מאמא לצלם את התהליך ואנחנו ניגשנו למלאכה !

DSC_0484

נהניתי מאוד, להכין דברים בעשר ידים הרבה יותר כיף מאשר לבד.

DSC_0544

מצרכים לבצק:
שני כוסות קמח
כוס מים פושרים

שנים וחצי כפות שמרים
שלוש כפות שמן זית
חצי כפית סוכר
חצי כפית מלח

מצרכים לתוספות:

גבינה טבעונית לפי המתכון הזה . הגבינה הזות מצוינת לפיצה.

DSC_0585
ארבע כפות רסק עגבניות
חצי כפית מלח
קצת פלפל שחור
אוריגנו
בצל חתוך לטבעות
עגבניות חתוכות
זיתים ללא חרצינים

אופן ההכנה:
1. בכערה מערבבים את המים,  שמן,  שמרים,  סוכר ומלח.
2. בהדרגה מוסיפים את הקמח.  יכול להיות שלא יהיה צורך בכל הקמח תלוי מאוד בסוג קמח. חשוב שהבצק יהיה לא דביק אבל גם לא קשה מידי.
3. משארים לאתפחה לשעה.
4. לבנהתים מכינים את הרוטב לפיצה.  בכערה קטנה מערבבים רסק

DSC_0493

מלח,  פלפל

DSC_0494

קצת אוריגנו וקצת מים.

DSC_0495

5. מרדדים את הבצק לעיגול.

DSC_0459

DSC_0468

DSC_0474

DSC_0477

6. מורחים את הרוטב.

DSC_0509

DSC_0515

7. מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה

DSC_0499

ומפזרים מעל הרוטב

DSC_0528
8.  מסדרים את  התוספות

DSC_0535

DSC_0531

DSC_0541

DSC_0536

ומשאירים לעשר דקות לתפוח.

9. מחממים את התנור על 180 מעלות.

10. מפזרים מעל הפיצה עוד קצת אוריגנו

DSC_0548

ואופים כ-20 דקות.

DSC_0552

DSC_0557

בתאבון!

DSC_0383

אשמח לקבל תמונות איך יצא לכם!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s