קבב ארטישוק

אחת המנות הטבעוניות הטעימות ביותר זה קבב ארטישוק.
הקבב מתחסל תוך דקות וקשה מאוד להספיק לצלם אותו, אבל הפעם הצלחתי!

DSC_0703

מצרכים:
400 גרם תחתיות ארטישוק
בצל אחד
פטרוזיליה
כמון
פלפל שחור
תבלין לקבב
מלח

עגבניות ובצל קטן לקישוט

DSC_0660

1. את תחתיות הארטישוק טוחנים במטחנת בשר.

DSC_0667
2. קוצצים את הבצל ואת

DSC_0672

הפטרוזיליה ומוסיפים לארטישוק טחון.

DSC_0673
3. מוסיפים תבלינים ומערבבים.

DSC_0674
4. יוצרים קציצות מאורכות (קבבים)

DSC_0676

ומסדרים אותם בתבנית אפייה.

DSC_0677
5. פורסים את הבצל הקטן ואת העגבניה לעיגולים דקים ומסדרים מעל הקבבים.

DSC_0681
6. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות במצב גריל ואופים כ-20 דקות או עד שהקבב מקבל צבע כהה.

DSC_0685

בתאבון!

11 תגובות בנושא “קבב ארטישוק

  1. שלום ליאור. אני גרה בחול ואין כאן תבלין לקבב 🙂 מה יכול להחליף אותו? והאם אפשר להכין את המתכון מלבבות ארטישוק משומרים?

    אהבתי

    1. שלום.
      על תבלין לקבב פשוט תותרי או תחליפי בתערובת תבלינין לקציצות שיש אצלכם.
      אני לא יודעת אבל נראה לי שאפשר להשתמש בארטישוק משומר.
      בהצלחה!

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s