סמבוסק מקמח מלא

סמבוסק הוא אחד הנשנושים המושלמים לכל שעה ביום!
אפשר להכין אותו עם שמרים אפשר עם מחמצת שאור אני כמובן מעדיפה את השאור.
ורק שאין לי זמן משתמשת בשמרים.

DSC_0641
קילו קמח
שלושה כפות מחמצת שאור או 50 גרם שמרים
כף סוכר כף מלח
רבע כוס שמן
ושנים וחצי כוסות מים
ולמילוי:
חומוס מושרה לפחות ל8 שעות
בצל
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
כמון
כורכום
מלח
1. מבישל את החומוס עד להיתרכחות הגרגרים.
2. מריסקים אותם עם בלנדר.
3. מטגנים בצל קצוץ עד שיזהיב מוסיף את התבלינים ואת החומוס המרוסק ובישל תוך כדי ערבוב כ-10 דקות
4. בכערה מערבבים קמח, שאור (שמרים), שמן, מלח, סוכר ומים. ולשים את הבצק. מכסים את הבצק ומשאירים אותו  לתפוח. לילה אם זה בצק שאור או לשעה אם זה בצק שמרים.
5. מרידדים את הבצק חותכים עם כערית קטנה לעיגולים,
DSC_0309
מוסיפים מילוי לכל עיגול,
DSC_0314
וסגרים לחצי עיגול.
DSC_0319
לאחר מכן מכניסים לתנור לכ-20 דקות.
DSC_0328
DSC_0335
או מטגנים מחבת עם שמן.
DSC_0629
סמבוסק שאור
DSC_0654
סמבוסק שמרים
DSC_0621
בתאבון.

2 תגובות בנושא “סמבוסק מקמח מלא

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s