עוגיות עבאדי – כעך מלוח עם שומשום מקמח מלא

עוגיות אלו הן נשנוש מעולה לנו ולילדים כאשר אנו רוצים להימנע מצריכת סוכר או סתם בא לנו משהו מלוח.

 DSC_0271

הכנת הבצק לעוגיות היא קלה ומהירה מאוד. ומהבצק ניתן להכין בייגלה בצורות שונות עם הילדים או לבדDSC_0185

מתאים מאוד לימי החורף הקרים בהם כל הזמן בא לנו לנשנש. הבייגל יכול להישמר זמן רב וניתן גם לשים כמה מהם בשקית ניילון בתוך תיק למקרה שניתקעים בפקק, בתור או בתחנת אוטובוס.

 

מצרכים לעוגיות עבאדי:

 

שני כוסות קמח חיטה מלאה

כף מלח גס

3-4 כפות שומשום

כוס שמן זרעי ענבים או שמן קנולה אורגני

כוס מים רותחים

 

אופן הכנה: 

1.      מחממים את התנור ל-180מעלות

2.       מערבבים קמח, שומשום, מלח ושמן בקערה.

3.      מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים. נותנים כמה שניות להצטנן ואם צריך מוסיפים קצת קמח. חשוב לא להגזים. הבצק אמור להיות רך ככל האפשר אך נוח לעבודה.

 4.      יוצרים כעכים ומסדרים אותם על מגש מרופד בנייר אפיה

DSC_0191

DSC_0195

5.      אופים על חום 180 מעלות כ-20 דקות. מומלץ לבדוק לאחר רבע שעה של אפיה ואם צד אחד מתחיל להישרף להפוך את הכעך בעזרת כלי עץ או מזלג.

6.      לשמור בכלי אטום

 DSC_0273

בתאבון ושבת שלום!

4 תגובות בנושא “עוגיות עבאדי – כעך מלוח עם שומשום מקמח מלא

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s