גזר מרוקאי

מצרכים:
4 גזרים
5 שומים
כפית כורכום
כפית פפריקה
חצי כפית מלח
4 כפות שמן זית
4 כפות מים (מים בסיר בו התבשל הגזר)
פלפל חריף חי לפי הטעם
כוסברה או פטרוזיליה

אופן ההכנה:
מרתיחים סיר עם מים וקצת מלח. קולפים וחותכים את הגזרים. זורקים את הגזר לסיר עם מים רותחים ומבשלים כ-15 דקות. בזמן הזה מכינים את הרוטב. קולפים וקוצצים שום. מערבבים בקערה בינונית את השמן זית, מים שבהם מתבשלים הגזרים, פפריקה, כורכום ומלח. מוסיפים את השום הקצוץ ומשירים לכמה דקות (אפשר גם ליותר זמן זה רק יעשה טוב לרוטב). מסננים את הגזר ומוסיפים לרוטב. קוצצים את הכוסברה ומוסיפים גם אותה.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s